강릉 최고의 명품이라는 타이틀 보다는‘남녀노소 누구나 부담없이 즐길 수 있는 커피빵, 감자빵을 만들겠다’ 라는 목표를 가지고 계속해서 제품을 개발하는데 노력하겠습니다.
누가 생산하나요?
강릉 B&C / 대표 김재범
어디서 생산하나요?
강릉시 과학단지로 137-24
무엇을 생산하나요?
커피빵, 감자빵, 기타 커피류
어떻게 다른가요?
최고급 재료인 유기농 밀과 고급원두 사용, 값이 싼 땅콩이나 아몬드 대신 식감이 좋은 고급 호두만을 사용
특별히 자랑하고 싶은점은?
커피향의 진하기에 따른 2가지 커피빵 제품군과 강릉의 로컬푸드인 감자를 활용하여 만든 지역 특산품 " 강릉감자빵" 등 다양한 제품군을 판매하고 있습니다
"저희 강릉B&C 는 전문 로스팅 경력자와 제빵사가 함께 커피빵을 개발하였습니다.
개발 당시 강한 커피맛에도 불구하고 커피의 향이 살지 않아 많은 시행 착오를 겪으며 다시 개발하기를 반복하였고, 마침내 은은한 커피향과 풍미가 살아 있는 ‘초당커피빵’ 을 개발하기에 이르렀습니다. 최고급 재료인 유기농 밀과 고급원두 사용, 값이 싼 땅콩이나 아몬드 대신 식감이 좋은 고급 호두만을 사용하여 누구나 부담없이 즐길 수 있는 커피빵을 만들고자 노력하고 있으며 특산물을 활용한 감자빵 또한 23년 4월에 출시하여 판매중입니다"
이 업체가 판매하는 상품
괴산군 괴산읍 읍내로 15길 8-8
Geosan-gun, Goesan-eup, Eupnaero 15gil 8-8, South Korea
